Almendra con daño mecánico caja 10kg. sin IVA. - disponibles desde 15 de Febrero del 2020

$ 60.000

Sin Stock - disponibles desde el 15 de Febrero del 2020

PRECIO DE FINAL DE TEMPORADA.

Segunda selección: corresponde a fruta que ha sufrido algún daño en el proceso de partido afectando su estética pero no su frescura o sabor.

Una buena alternativa para repostería o familias que consumen mucha almendra y no quieren pagar más de lo necesario.

El sabor de una almendra fresca, con el grado preciso de hidratación, cultivada y procesada bajo altos estándares de calidad, hará de este maravilloso fruto seco, un sano vicio.

Las almendras son ricas en grasas mono saturadas, que favorecen la reducción del colesterol y protegen el corazón, constituyendo a su vez un aporte significativo de magnesio, potasio, fibra y proteína.

El ciclo del huerto comienza en el mes de agosto con la floración. Para favorecer una buena polinización y cuaja se cuenta con colmenas de abejas que traspasan el polen de flor en flor.

Luego se desprenden los pétalos y comienza el desarrollo de las hojas. El huerto pasa de un blanco-rosado a un verde intenso. Durante la primavera y verano la fruta va creciendo hasta alcanzar un grado de maduración óptimo a fines del mes de febrero.

La cosecha se realizar remeciendo los arboles de modo de que caiga el fruto y este pueda ser recogido e ingresado a la planta de proceso para el partido. Una vez partida la fruta es calibrada y luego seleccionada manualmente separando frutos que se puedan haber dañado en el partido.

 En otoño el huerto se viste de tonos amarillo para luego dejar caer las hojas y entrar en dormancia hasta despertar la siguiente primavera. 

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