Almendra con daño mecánico caja 10kg

¡¡Oferta oferta!! hermosa almendra de segunda selección; esta corresponde a fruta que ha sufrido algún daño superficial producto del proceso de partido, sin embargo, esto no afecta su calidad ni sabor ¡¡Una excelente alternativa para repostería, un picoteo o coctel!!

Las almendras son ricas en grasas mono saturadas, las cuales favorecen la reducción del colesterol y protegen el corazón, constituyendo a su vez un aporte significativo de magnesio, potasio, fibra y proteína.

El sabor de una almendra fresca con el grado preciso de hidratación, cultivada y procesada bajo altos estándares de calidad, hará de este maravilloso fruto seco un sano vicio.

El ciclo de nuestro huerto comienza en el mes de agosto con la floración. Para favorecer una buena polinización y cuaja se cuenta con colmenas de abejas que traspasan el polen de flor en flor, una vez desprendidos los pétalos, comienza el desarrollo de las hojas. El huerto pasa de una tonalidad rosa pálida a un verde intenso.

Durante la primavera y el verano, la fruta va creciendo hasta alcanzar un grado de maduración óptimo hacia fines del mes de febrero, comenzando el periodo de cosecha; esta se realiza remeciendo los arboles de modo de que caiga el fruto y pueda ser recogido e ingresado a la planta, para el proceso de partido.

Una vez partida la fruta es calibrada y seleccionada manualmente, separando elementos y fruta que se pueda haber dañado en el partido, entregando así la mejor calidad en cada uno de nuestros productos.

Nuevamente llegado el otoño, nuestro huerto se viste de tonos amarillos y marrones, para luego dejar caer las hojas y entrar en dormancia hasta despertar la siguiente primavera.